Festmeny vår / sommer 2026

Vår og sommermenyen  er inspirert av lange sommermiddager, sesongens beste råvarer og delingsmat som føles både generøs og elegant. Menyen kombinerer friske, fargerike salater og småretter med varme, krydrede elementer og balanserer syre, urter, crunch og kremete smaker på en måte som passer alt fra bryllup og hagefester til større selskaper og events.

Vi jobber sesongbasert og bruker så langt det lar seg gjøre lokale og økologiske råvarer fra produsenter og gårder vi stoler på. Derfor kan menyen variere noe gjennom sesongen, basert på hva som er på sitt aller beste akkurat nå.

Buffeten er laget for å føles rik og gjennomført uten å bli tung — moderne catering med fokus på smak, estetikk og gode råvarer.